Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт, Кефир — 200 мл, Лук репчатый — 1 шт, Морковь — 1 шт, 3 зубчика чеснока, соль, перец, карри, говяжий фарш - 500 г, Лаваша 3 листа, Сыр твердый— 200 г, томатный сок - 5 ст л
Приготовление
Обжарим лук и морковь.. минут 5 постоянно помешивая,добавляем фарш, через мин 10 соль, перец, карри.., несколько столовых ложек томатного сока, тушим практически до готовности. Кефир смешивать с яйцами и чесноком, трём сыр.
Форму выкладываем лавашом. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш. Сверху кладем 2 лист лаваша, поливаем его кефирной смесью. Посыпаем сыром. Выкладываем остатки фарша, затем накрыаем все это 3 листом лаваша. Аккуратно упаковываем края лаваша внутрь.
Смажем сверху оставшимся кефиром... и посыпать сыром. отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
Приятного аппетита!!!
Обжарим лук и морковь.. минут 5 постоянно помешивая,добавляем фарш, через мин 10 соль, перец, карри.., несколько столовых ложек томатного сока, тушим практически до готовности. Кефир смешивать с яйцами и чесноком, трём сыр.
Форму выкладываем лавашом. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш. Сверху кладем 2 лист лаваша, поливаем его кефирной смесью. Посыпаем сыром. Выкладываем остатки фарша, затем накрыаем все это 3 листом лаваша. Аккуратно упаковываем края лаваша внутрь.
Смажем сверху оставшимся кефиром... и посыпать сыром. отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий