Доброе зимнее утро, друзья! Вот и осень пролетела... Первое декабря...самое время начать подготовку к новому году, да и до весны, всего то 3 месяца!!!😉
Когда я ела этот пирог, вспоминала, что вкуснее я поглощала за последнее время: так и не вспомнила!😜 Никакие чизкейки, панкейки и прочие кейки не сравнятся с этим богатством вкуса и аромата! 👌Хоть муж и оценил его на 9,5 баллов, в его глазах я увидела десятки!
😜 Шарлотка "4 слоя"🍎 Ингредиенты:
🍎1 слой - Тесто
✅Масло сливочное — 50-70 г
✅Подсластитель по вкусу
✅Кефир - 4-5 ст л
✅Яйцо куриное — 2 шт
✅Мука 120 г ( у меня микс: ржаная — 40 г, овсяная - 80 г)
✅Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
🍎2 слой - Творожная масса
✅Творог— 250 г
✅Подсластитель по вкусу
✅Чернослив — 50 г
🍎3 слой - Яблочный
✅Яблоко — 500 г
✅Щепотка подсластителя
✅Крахмал - 1 ч.л.
🍎4 слой - Гранола
✅Подсластитель по вкусу (в идеале мед: 2 ст.л.)
✅Масло кокосовое — 30 г
✅Корица — 0.5 ч. л.
✅Тыквенные семечки - 40 г
✅Семечки подсолнечника - 40 г
✅Кунжут - 40 г
✅Хлопья овсяные — 50 г
Приготовление:
Форма силиконовая: +-20 см. Взбить все составляющие для теста, вылить в форму. Пробить блендером ингредиенты для творожного слоя и вылить на тесто. Яблоки порезать, выложить поверх творожного слоя. Посыпать крахмалом с подсластителем.
Для последнего 4го слоя: на сковороде растопить масло, подсластитель, корицу, добавить семечки, хлопья. Подержать на огне, помешивая мин 3-5.( до появления коричневого оттенка).Высыпать гранолу на яблоки. Отправить пирог в духовку на 40-50 мин при 180 градусах (см. по своей духовке).
via Instagram http://ift.tt/2gXjsOJ
