Утро субботы: оладьи из овсянки

Доброе субботнее утро ✋ Желаю всем нескучных выходных! Как по мне, так идеальный субботний быстрозавтрак: #оладьи из овсянки. 

Ингредиенты:

📌3 столовые ложки овсянки

📌3 столовые ложки кефира

📌яйцо

📌горсть изюма

📌щепотка соли

📌при желании, подсластитель (я не добавляла)

Приготовление: все смешать, дать мин 5 набухнуть овсянке и поджарить на сковороде с 2х сторон. 

оладьи из овсянки

Судороги: что делать?

Привет, друзья. ✋ Пока ещё не закончился окончательно плавательный сезон, захотелось мне чего-то немного рассказать про судороги.

Судорога - непроизвольное сокращение мышцы или группы мышц, обычно сопровождаемое резкой и ноющей болью. Если вы активно на жаре занимаетесь спортом или трудом, то теряется много соли. Поэтому нужно пить или минеральную воду, или прс (см 4 поста ниже), или хотя бы приготовить самому раствор (на литр воды одна чайная ложка соли). Потери соли во время "потений" и есть частая причина судорог во время плавания.

При интенсивных занятиях в спортзале: та же история. Тактика во время локальной судороги в икроножной мышце: ступню потянуть на себя и в воде тоже (это самый простой и действенный способ, а то не каждый захочет плавать с булавкой). После судороги для профилактики рецидива: грелка и массаж. 

Маффины с черникой

Доброе четверговое утро!✋ Вчера муж поехал регистрировать дочь в загсе и наша девочка оказалась 1000 чной в этом году в нашем районе!) Так что на следующей неделе будет торжественное вручение свидетельства о рождении, с телевиденьем, со свидетелями и даже с депутатом каким-то 😂😂 (может подарят что... мечты, мечты... 😆)

К слову, у нас даже на свадьбе свидетелей не было☺ Тем временем на #завтрак у нас диетические маффины с черникой

Ингредиенты:

📌250 г рикотты

📌300 мл йогурта

📌2 яйца

📌3 ст л рисовой муки

📌2 ст л кокосовой стружки

📌2 ст л сухого обезжиренного молока

📌Подсластитель по вкусу (если сахар, то хватит 1 ст л)

📌150 г черники

Приготовление:

все ингредиенты тщательно смешать, белки взбить и ввести в самом конце вместе с черникой. Запекать 40 мин при 180 градусах. 

маффины с черникой

Доброе утро! ✋ Наконец начался сезон яблок, поэтому начинаем экспериментировать с шарлотками. Итак, шарлотка номер раз!

Ингредиенты:

📌3 яйца

📌подсластитель по вкусу (4 ст л сахара)

📌0,5 ч л разрыхлителя

📌100 г овсяной муки и 100 г ржаной муки (можно и другой)

📌160 мл молока

📌50 мл кефира

📌яблоки, зависит от размера, так чтобы покрыть верхушку)

📌ежевика - пару ст л (не обязательно)

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме последних двух смешать. На дно формы высыпать ягоды, залить тестом. Сверху украсить тонко нарезанными дольками яблок. Запечь при 180 градусах мин 40-50 до готовности! В понедельник, да на завтрак: то, что доктор прописал! 

шарлотка #1

Хлебушек #отвалбашки

Доброе воскресеное утро! Люблю я по выходным испечь #хлебушек! Хрустящая корочка, ароматный мякишь...да в сочетании с сыром, творожком.. мммм😛 #отвалбашки 

Ингредиенты: 

• Мука ржаная: 100 г. 
• Творог: 180 г.
• Яйцо: 2 шт. 
• Отруби пшеничные: 40 г.
• Соль: 1/2 ч.л. 
• Сода: 1/2 ч.л.,погашенная уксусом
• Белые семечки: 2 жмени 
• Кунжут: 1 ст л

Приготовление:

Смешать яйца и творог, добавить соль. Добавить соду, гашеную уксусом, семечки. Перемешать. Добавить муку, отруби и замесить тесто. Выложить тесто в форму, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 170°. Затем выключить духовку и оставить там хлеб еще минут на 15-20.  Рецепт взят у @caramb0la, с маленькими моими изменениями. 

Кишечные отправления: тактика боя

Приветствую, вас, дорогие друзья! За последний месяц, несколько моих знакомых и родных слегли с кишечным отправлением. Благо, уже с ними все ок!) Но я решила вам напомнить основные правила тактики.👆

1. Обильное питье! Причём лучше всего, если это будет пероральная регидратационная смесь (прс). Она продаётся в аптеке (регидрон, например), но можно приготовить и самому на 1 л воды, 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 1 ч л соды.
2. Активированный уголь, 1 г на кг или другой сорбент.
3. Ну и не нагружайте свой организм тяжёлой едой: рисовый отвар, сухари и вперёд!)
4. Если температура выше 38,5: парацетамол. 

Эти четыре пункта вы должны начать выполнять до осмотра врача! Всё остальное, при необходимости, назначит врач. Но обычно этих пунктов достаточно. Не болейте! Берегите себя и близких! 😘 

Вы пробовали курицу-терияки?

Всем привет! ✋ Очень люблю этот вариант приготовления курицы! Кто ещё не пробовал курицу-терияки? Этот пряный вкус просто не может оставить равнодушным! Ловите рецепт: не пожалеете!

Ингредиенты:

◾филе курицы 700-800 г

◾Соевый соус 125г

◾винный уксус 3 ст л

◾1/3 ч л черного перца

◾3-4 зуб чеснока

◾1 ч л свежего тертого имбиря

◾1 стакан воды

◾1 ст л крахмала

◾ 1 ст л мёда (опционно)

Филе курицы порезать на небольшие кусочки, около 1,5 см. Приготовить соус: в него идут все ингредиенты, кроме последних трёх, оставить куру мариновать, мин 2 ч, можно и 3-5. Сковородку смазать маслом, растопить мёд ( все, кто боится нагревания мёда, этот пункт пропустите), вывалить на сковороду куру с соусом, обжарить мин 10. Развести крахмал с водой и добавить к куре, тушить до готовности.

Готовую посыпать кунжутом! 

курица-терияки