Ржаной хлебушек

Рецпет:
250 г цельнозерновой пшеничной муки
150 г ржаной муки
1 ч л соли
1 ч л соды
300 мл кефира 

Замесить тесто, придать ему форму хлеба, сделать надрезы, посыпать мукой и,  по желанию, тмином, выпекать 30 мин 200 градусов, затем 40 мин 150 градусов.