Окрошка. С кефиром и квасом 👌

Похоже жара🌞 не собирается отступать, а это значит, что пора осваивать новые рецепты холодных супов. Сегодня - окрошка с кефиром и квасом. 👌 📌

Ингредиенты:

• квас 300—400 мл
• кефир 800 мл
• яйца вареные 3 шт
• свежий огурец 3 шт
• любое готовое мясо 300 г
• картофель отварной 4-5шт
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
• хрен 2 ч л соль (по вкусу)

Приготовление:

Зелень порубить, огурцы натереть на крупной терке, все это посолить, добавить хрен и немного потолрчь. Все остальные ингредиенты также измельчить, добавить в кастрюлю, залить кефир и квас, досолить, при необходимости, и дать немного настояться в холодильнике. 

Окрошка