Терапия питания: записки гастроэнтеролога: Кто там соскучился по буракам?😉 Получите! Этот салат имеет разночтения в названии. Мне нравится название "любовница", так как именно оно отображает сущность дел! взрывная гамма вкусовых ощущений: сладость моркови, изюма; кислинка чернослива; терпкость орехов; бактерицидное действие чеснока и все это заправлено нежнейшим соусом на основе йогурта. Салат "любовница" Пропорции весьма условны: смотрите по вашим вкусовым предпочтениям! Ингредиенты: 🔹для 1 го слоя: 3-4 сырых морковки, горсть изюма, соус 🔹для 2 го слоя: 150 г сыра, 2 зубчика чеснока, соус 🔹для 3 го слоя: 2 отварных свеклы, горсть чернослива, горсть орехов, соус 🔹для соуса: 400 г йогурта, 3-4 зубчика чеснока, вареный желток, 1 ст л оливкового масла, соль, перец, куркума.