Терапия питания: записки гастроэнтеролога: Несмотря ни на что, приветствую вас!... Итак, зачем нам нужна глюкоза? Она - основной источник энергии и, в первую очередь, для головного мозга! Глюкозу мозг берет из крови. В кровь она попадает из: 1.🔳 пищи, и это не значит, что нужно есть чистую глюкозу или сахар! Напомню, что олиго- и полисахариды тоже расщепляются на глюкозу. Глюкоза из сложных углеводов попадает в кровь медленно. 2.🔳 гликогена - это депо глюкозы, находится в мышцах и в печени. Если глюкозы в крови много – инсулин спешит провести её внутрь клеток, а энергетический излишек с помощью печени зарезервировать в гликоген. Если глюкозы в крови мало – глюкагон блокирует выработку гликогена, начиная активно перерабатывать его обратно в глюкозу. 3.🔳 аминокислот - либо из пищевых, либо из ваших родимых-мышечных. ___ основной посыл: у относительно здорового человека не возникает острой нехватки глюкозы и не надо себя пичкать сладостями при малейшей умственной деятельности ;) ___ ❓признавайтесь, кто на сессии наяривал шоколадки? Я 🙋