Чудесные нежнейшие шоколадные маффины

Очень часто, при выборе того, что бы мне приготовить, определяющим фактором служит то, а что у меня есть, что завалялось... )), чему не дать испортиться... Именно так родились на свет эти чудесные нежнейшие маффины. А как у вас проходит процесс решения вопроса "а что бы приготовить?" 😊

Шоколадные маффины с клубникой 🍓

📄Ингредиенты:

• Пшеничная мука (любителям пп-цельнозерновая, рисовая) - 240 г
• Какао - 3 ч л
• Мед - 2 ст л (или др подсластитель, если сахар, то грамм 100, см по вкусу)
• Разрыхлитель теста-1 ч л
• Яйцо куриное-2 шт
• Какао масло (любое другое #масло) - 100 г
• Молоко200 мл
• Ванилин
• Соль - щепотка
• Клубника

Приготовление:

В миске смешать муку, разрыхлитель, какао, мед, соль, ванилин. Взбить яйцо с молоком. Влить яично-молочную смесь в миску с мукой. Хорошо перемешать. Разлить по формочкам, порезанные клубнички я положила в центр, можно на дно... Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, мин 30 до сухой палочки.

Готовые маффины я полила шоколадной глазурью (растопить на маленьком огне кусочек сливочного масла, подсластитель, чайную ложку какао и добавить пару столовых ложек молока до желаемой консистенции, хорошо размешать) и украсила свежими ягодами клубники. 

чудесные нежнейшие маффины