PizZZZa!!

В этот чудесный пятничный вечер, хочу поделиться с вами самым классным рецептом для пиццы на мой взгляд! Попробуйте, не пожалеете!

Начинка может быть любая, эта: по просьбам мужа. Хотя колбасу, я бы советовала чем нибудь заменить, но раз в месяц можно 😜

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 330 г 
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 7 г 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Сахар — 2 ч. л. 

Приготовление

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут. Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста. Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место (у меня это предварительно разогретая духовка, но выключенная!).

Готовое тесто разделить пополам и раскатать в тонких 2 круга. Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой). Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть, с бумагой для выпечки. Выложить тесто на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор.

Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня уходит 10-15 минут. 

piZZza!