За последний месяц - это третий морковный пирог! 😎 В первых двух мне всё чего-то не хватало... А этот: удовлетворил все мои потребности!👌 А муж, после его поедания до сих пор поёт мне дифирамбы! 👏🏼Если хотите, чтобы близкие вас засыпали комплиментами - сохраняйте рецепт и начинайте чистить морковку! 😉 ___ ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПП ТОРТ от @anna_gastro 😋 Ингредиенты: ~для коржа 🔹400 г морковки 🔹100 г грецких орехов 🔹4 яйца 🔹1 ч л разрыхлителя 🔹щепотка имбиря, муската, ванили... 🔹125 г пшеничной ц/з муки 🔹130 г молока 🔹подсластитель по вкусу ~для крема: 🔹200-250 мл воды (молока) 🔹300 г мягкого творога 🔹250 г рикотты 🔹4 ст л желатина (но он бывает разный, так что, см. инструкцию!) 🔹подсластитель по вкусу. ___ Приготовление: Форма 18-19 см, высокая. Все ингредиенты для коржа тщательно перемешиваем, делим на 2 части. И запекаем 2 коржа в силиконовой форме. Остужаем. Разрезаем в горизонтальной плоскости. В итоге: 4 коржа. ___ Готовим крем: распускаем желатин на воде (молоке), добавляем творог, рикотту, подсластитель и хорошо перемешиваем. ___ Собираем: в ту же форму кладем корж, далее 1/4 крема, затем снова корж и 1/4 крема. Отправляем в морозильник, чтобы крем схватился. Затем опять корж, 1/4 крема, корж 1/4 крема и уже в холодильник до полного застывания! Украшаем, чем душе угодно! Но шоколадная крошка - точно в тему! 😋

via IFTTT