Терапия питания: записки гастроэнтеролога: Приветы! Сегодня в очередной раз хочу коснуться темы вредностей. На днях попалось на глаза исследование, результаты которого были опубликованы в журнале JAMA Cardiology. После того, как в ряде округов штата Нью-Йорк ввели запрет на транс-жиры для ресторанов, в этих округах значительно увеличилась скорость снижения частоты госпитализаций по поводу инфаркта миокарда и инсульта по сравнению с остальной частью штата, где таких ограничений введено не было. Исследование велось 11 лет. (полное описание - активная ссылка в шапке). Второй момент - это сахар...Помните норму? До 5 чайных ложек в день...Фильм "сахар" все посмотрели? Ну и последнее, это - потенциально канцерогенные продукты. Про которые у меня есть подробный пост: #anna_gastro_vrednaja_eda. ___ Итак, сводим к минимуму: 🔹трансжиры 🔹канцерогенные продукты 🔹сахар Согласны? Жду ответа! 😏 От каждого! 😅