Всем привет! ✋ Муж оценил этот пирожок на 8 баллов, что #какбэ средне.. Зато мама, которая терпеть не может пп выпечку, попросила добавку. Что касается меня, то сюда я выкладываю только то, что мне понравилось! Назовём его шоколадно-молочный пирожок!
Ингредиенты:
🍰Для теста:
✒100 г овсяных хлопьев
✒4 ст л какао
✒Подсластитель (12 г фитпарада)
✒1 ч л псиллиума (необязательно, просто решила его везде добавлять)
✒170 г творога
✒150 мл кефира или йогурта
✒3 яйца
🍰Для начинки:
✒200 мл воды
✒1 банка концентрированного молока без сахара
✒Желатин (см инструкцию, я взяла 2,5 ст л)
✒Подсластитель по вкусу (3 г фитпарада)
Отделяем белки и отдельно их взбиваем. Все ингредиенты для теста тщательно перемешиваем, в последнюю очередь добавляем белки. Запекать около 45 мин при 180 градусах. Распустить желатин в воде, затем добавить подсластитель и молоко. Остывший корж разрезаем на 2 части. Нижнюю кладем на дно формы, в которой запекали. Сверху выливаем половину начинки, затем кладем верхний корж и на него выливаем вторую половину начинки. В холодильник до застывания! Форма около 20 см+-.
 |
| Шоколадно-молочный пирожок |
Комментариев нет:
Отправить комментарий